L´Arboç acomiada Janjo Ràfols, una figura vinculada a la gastronomia i a la cultura popular

L'Arboç, 09/11/2026 10:04:55

Joan Josep Ràfols Pros ha mort als 66 anys després d´un llarg període de lluita contra la malaltia. Botiguer i reconegut elaborador de les botifarres de Cal Ràfols, va estar estretament vinculat al Ball de Diables, als Minyons de l´Arboç i a l´Esbart Sant Julià.

L'Arboç acomiada Joan Josep Ràfols Pros, conegut per tothom com a Janjo, una persona molt estimada i coneguda al municipi, que va morir aquest diumenge 8 de novembre als 66 anys, després d'un llarg període de lluita contra la malaltia. Deixa dona i dos fills, a més d'un ampli cercle de familiars, amistats i persones que al llarg dels anys van compartir amb ell moments de la vida quotidiana i de la cultura popular arbocenca.

El Janjo era una d'aquelles persones que formen part de la memòria col·lectiva d'un poble. El seu nom estava estretament associat al comerç de proximitat, a la gastronomia local i a les entitats que mantenen vives les tradicions de l'Arboç.

Al carrer Major hi tenia la botiga, un petit establiment de queviures que durant anys també va funcionar com a supermercat CoAliment. Però si hi havia un producte que el feia especialment conegut i apreciat era la seva botifarra. Disposava d'un obrador on elaborava artesanalment aquests embotits, que es van convertir en una de les seves senyes d'identitat i en un producte molt reconegut entre la clientela i els veïns del municipi i d'arreu del Penedès.

La seva implicació amb el comerç local també va anar més enllà de la seva activitat particular. Janjo va ser president de la UCLA, la Unió de Comerciants de l'Arboç, una entitat avui desapareguda que agrupava els comerciants del municipi i treballava per defensar i dinamitzar el comerç de proximitat. 

La botifarra de Cal Ràfols també va estar present en diferents iniciatives populars de l'Arboç. L'any 2011 va col·laborar en la botifarrada organitzada pel Ball de Diables en el marc de la segona Fira de la Cervesa Artesanal Catalana. L'activitat va permetre als assistents conèixer de prop l'elaboració de les botifarres i degustar-les acabades de fer, en una mostra de la vinculació entre el comerç local, la gastronomia i la cultura popular.

La seva relació amb la vida associativa de l'Arboç, però, anava molt més enllà de la seva activitat comercial. Janjo va participar activament en diverses expressions de la cultura tradicional i artística del municipi. De jove va ballar amb l'Esbart Sant Julià i també va formar part dels Minyons de l'Arboç. Va ser membre actiu del Ball de Diables de l'Arboç, una de les entitats més representatives de la identitat festiva de la vila, on durant molts anys va encarnar el paper de diablessa. També va participar en dos musicals de l'Elenc Artístic Arbocenc, un d'ells era "Llums del Paral·lel".

La dansa, els castells, el foc i el teatre són quatre àmbits que reflecteixen la seva vinculació amb les tradicions i la vida comunitària del poble. Una participació que contribueix a entendre la seva trajectòria com la d'un arbocenc arrelat al seu entorn i implicat en les expressions col·lectives que han donat personalitat al municipi.

Més enllà de les seves activitats i de les entitats de les quals va formar part, Janjo serà recordat especialment pel tracte proper, la familiaritat i la presència quotidiana que mantenia amb tanta gent de l'Arboç. La botiga del carrer Major, l'obrador, les seves apreciades botifarres i la seva implicació en la vida associativa formen part d'aquells records que perduren en la memòria dels pobles i de les persones que els han fet créixer.

Amb la seva mort, l'Arboç perd un veí molt estimat, una persona coneguda per diverses generacions i vinculada a diferents moments de la història social, comercial i cultural del municipi. El seu record continuarà present en les persones que el van conèixer, en les entitats amb què va compartir camí i en la memòria d'un poble que avui acomiada un dels seus.

La cerimònia de comiat tindrà lloc demà dimarts 10 de novembre, a les 16 h, a l'església de Sant Julià de l'Arboç.

Font: Redacció Ràdio l´Arboç